ఉపరితల ఉద్రిక్తతను తగ్గించడం అనేది సర్ఫాక్టెంట్ల యొక్క ప్రాథమిక పని. ద్రవ యొక్క ఉపరితల పొరలో మాక్రోస్కోపిక్ ఉద్రిక్తత ఉంది, ఇది ద్రవ ఉపరితలం సాధ్యమైనంతవరకు కనిష్టంగా కుదించేలా చేస్తుంది, అనగా ఉపరితల ఉద్రిక్తత.
సర్ఫ్యాక్టెంట్లు రెండు ద్రవాల మధ్య, ద్రవ మరియు వాయువు మధ్య మరియు ద్రవ మరియు ఘన మధ్య ఉపరితల ఉద్రిక్తత లేదా ఇంటర్ఫేషియల్ టెన్షన్ను గణనీయంగా తగ్గించగల సమ్మేళనాలు.
బయోసైడ్లు బ్యాక్టీరియా, అచ్చులు మరియు శిలీంధ్రాలను సమర్థవంతంగా తొలగించగలవు, గాలి మరియు ఉపరితలాల పరిశుభ్రతను నిర్ధారిస్తాయి. ఇది వ్యాధి సంక్రమణ మరియు సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఫంక్షనల్ సంకలనాలు ఆహారం, సౌందర్య సాధనాలు, ఫార్మాస్యూటికల్స్, ప్లాస్టిక్లు, పెయింట్లు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులకు వాటి భౌతిక, రసాయన, ఆకృతి, రుచి, వాసన మరియు రంగు లక్షణాలను మార్చడానికి జోడించిన పదార్థాలు.
సర్ఫ్యాక్టెంట్లు జీవసంబంధ కార్యకలాపాలతో కూడిన రసాయన పదార్ధాలు, వీటిని అనేక రంగాలలో అన్వయించవచ్చు, వీటిలో: